Framboos
€9,95
De framboos is gevuld met een vloeiende frambozen compote, met daar omheen een luchtige frambozen whipping ganache. Perfecte balans tussen zuur en zoet
Afhaalinformatie
Je kunt je bestelling ook afhalen bij:
-
Wormerveer – Industrieweg 19A
Dinsdag t/m Zaterdag: 10:00 – 15:00
Mango
€10,00
De Mango is gevuld met een frisse mango compote die op smaakt gemaakt is met vanille uit de madagaskar en verse limoen, een passievrucht bavarois die gedipt is in een witte chocolade met matcha
Cookie
€9,95
De cookie is gevuld met een dubbel chocolade chip koekje met daarop een vanille creme die weer gedipt is in een witte chocolade, afgebrand met cacao poeder van De Zaan.
Aardbei
€9,95
De Aardbei is gevuld met een heerlijke verse aardbeien compote gemaakt van 3 verschillde bewerkingen van aardbeien, hier is ook een extra vleugje eldeflower aan toegevoegd. Daar omheen een luchtige whipping ganache die weer gedipt is in witte chocolade met aardbeien poeder. Het kroontje is gemaakt van matcha chocolade
Gepocheerde peer
€9,95
De peer is gevuld met een peren compote van 4 verschillende bereidingen van peer, met de hoofd smaak van een gepocheerd peertje. Daaromheen een luchtige vanille spice whipping ganache die weer gedipt is in witte chocolade. Op een koekje van een winterse spices.
De appel
€9,95
De appel is gevuld met een appel compote van 4 verschillende bereidingen van appel. Daaromheen een luchtige vanille kaneel whipping ganache die weer gedipt is in witte chocolade die staat op een kaneel koekje.
Banaan
€10,95
De banaan is gevuld met een miso caramel en een verse bananen compote, daaromheen een bananen mousse die weer gedipt is in witte chocolade.
Yuzu & amandel
€10,95
De yuzu amandel is gevuld met een vanille mascarpone mousse en een gekarameliseerde amandel praline. Gedipt in yuzu chocolade met amandel nootjes. Die staat op een citrus koekje en daarboven op een yuzu whipping ganache
The whole menu box
€90,00
Kun je geen keus maken of wil je in gezelschap alle dessertjes op tafel hebben dan is de whole menu box de juiste keuze voor jou. Geniet van alle dessertjes van het menu van pastry chef Jamay Tuller